Plante medicinale

Ingrediente de dovleac, cultivare și uz medicinal

Ingrediente de dovleac, cultivare și uz medicinal



We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Dintre dovleac este un „Hans Dampf pe toate străzile”. Merge bine cu deserturi, precum și cu mâncăruri abundente, supe și prăjituri. Din punct de vedere biologic, fructele, deși sunt la fel de mari ca mingile de fotbal, aparțin fructelor de pădure. Totul în bucătărie s-a dovedit, de asemenea, ca o plantă medicinală.

Dovleci - cele mai importante fapte

  • Cu excepția gumelor de sticlă, toate dovlecii provin din America.
  • Sunt printre cele mai vechi plante alimentare cultivate.
  • Dovleceii sunt plini de minerale și vitamine.
  • Dovleceii sunt ușor de cultivat singur, dar necesită multă apă și căldură.
  • Semințele de dovleac ajută împotriva problemelor urinare și a prostatei.

Ingrediente

Dovleceii conțin ulei, precum și acid linoleic, proteine, magneziu, potasiu, calciu, seleniu și zinc, vitamina A, diverse vitamine B, plus vitaminele C și E, precum și beta-carotenul. Există, de asemenea, fibre, silice și steroli vegetali.

Cerere

Dovlecii ajută împotriva bolilor tractului urinar, rinichilor și vezicii urinare - de asemenea, împotriva plângerilor prostatei. Conțin mult potasiu și puțin sodiu.

Fitosterolele sunt conținute în sâmbure. Ele combate inflamația prostatei și sunt un remediu pentru umflarea benignă a acestei glande. Dar, de asemenea, acționează împotriva problemelor vezicii urinare, în special împotriva așa-numitei vezicii iritabile. Pentru a trata eficient problemele vezicii urinare și ale prostatei cu semințele de dovleac, puteți utiliza extracte de semințe de dovleac. Semințele de dovleac uscate fac la fel.

Dovleac sprijină prostata

Prostata (prostata) este o glandă masculină care se află sub vezică și are doar dimensiunea unui castan. Mai devreme sau mai târziu, aproape fiecare om va avea o extindere benignă a acestui organ. Acest lucru poate duce la probleme cu urinarea, dorința de a urina și durerea în partea inferioară a abdomenului.

Dovleacul ajută la adenoamele prostatei în prima și a doua etapă. Fitosterolii reduc umflarea și ameliorează durerea și alte probleme la urinare (urină reziduală, viteză la golirea vezicii urinare, presiunea urinară pe timp de noapte). Mărirea prostatei în sine nu atenuează sterolii. Cu toate acestea, semințele de dovleac pot încetini cursul bolii.

Carotenoidele

Boabele uriașe sunt pline de carotenoizi. Cu 100 de grame de carne de dovleac îți acoperi nevoile zilnice. Aceste substanțe protejează celulele, previn cancerul și bolile de inimă.

Carne și miez

Pulpa este de asemenea ideală pentru o dietă, deoarece dovleacul este 90% apă și, prin urmare, sărac în calorii. De asemenea, fibra suportă digestia. Din punct de vedere medical, forța principală este în miez. Aproape jumătate din grăsimile conținute de acesta sunt formate din acizi grași nesaturați.

Sâmburii conțin minerale, oligoelemente și vitamine în cantități brute. Există, de asemenea, substanțe vegetale secundare. Acestea sunt substanțe care compensează nivelul ridicat de colesterol. Nu în ultimul rând, semințele de dovleac (cel mai bine consumate integral) sunt, de asemenea, un remediu imediat eficient acasă pentru unele infecții cu viermi.

Dovleac sau dovleac ornamental

Un avertisment: Efectul de vindecare se aplică numai la dovlecei, precum soiul Hokkaido. Gumele ornamentale nu se vindecă - dimpotrivă. Acestea conțin cucurbitacină otravă: dacă mănânci dovleci, crampe de stomac, greață și vărsături sunt probabil să urmeze.

Odată ca niciodată în America

Aproape toate dovlecii de astăzi provin din specii sălbatice din America Latină - cu excepția gumelor africane din sticle. După cucerirea Americii de către europeni, dovlecii s-au răspândit în toată lumea. De exemplu, popularul dovleac Hokkaido provine din insula Japoniei cu același nume.

Indigenii din Peru, probabil, cultivau dovlecei acum 12.000 de ani și acum 8.000 de ani, dovlecelul era deja răspândit în America Centrală și de Sud. În 2000 î.e.n., indigenii din Kampsville, Illinois, au crescut plantele și moștenirile culturii Woodland din Pennilvania au fost găsite în semințele de dovleac. În 1492, echipa Columb a adus dovleceii de grădină din Cuba în Europa.

Nativii americani au dezvoltat metode sofisticate pentru a-și iriga câmpurile în regiunile deșertice din sud-vestul Statelor Unite. Descendenții ei, Pueblos, Hopi și Zuni au folosit aceste tehnici la fel ca și Navajos. Hohokam a construit sisteme gigantice de irigare care s-au extins pe mai mulți kilometri pătrați și, astfel, au crescut dovleci în plus față de porumb, fasole și bumbac.

Țesătorii coșului au creat spații de depozitare pentru ei în jur de 100 î.Hr. Cultura fermierilor de pe Mississippi, pe lângă porumb și fasole, s-a bazat și pe fructele sănătoase. Oamenii galini din New Mexico chiar au crescut o varietate specială în 1200 e.n. De asemenea, au plantat anasazi-ul în localitatea Tyuoni din valea Rio de los Frijoles - indigenii din mai târziu Noua Anglie i-au cultivat, precum și porumb și s-au asigurat astfel că primii coloniști europeni nu au murit de foame.

Nativii din America de Nord foloseau fiecare componentă a fructului: mâncau carne ca semințele și făceau boluri, măști și clopote din boluri. În acest sens, au legat boabele uriașe în creștere în forme, pentru a putea fi ulterior folosite pentru a produce obiectele corespunzătoare.

Creștere uriașă și miros musculos

Astăzi sunt sute de dovlecei. Printre acestea se numără dovleceii de spaghete, mușchi, butternut și nucșoară, precum și pălăria episcopului, turbanul turcesc și mini pattison. Aproape toate dovlecii de astăzi provin numai din trei specii de vânat: dovleac uriaș (Cucurbita maxima), dovleac de mosc (Cucurbita moschata) și dovleac de grădină (Cucurbita pepo). Dovleceii de mușchi sunt soiuri extrem de aromate, precum „Butternut” și „Muscade de Provence”. Dovleacul de grădină este forma sălbatică a dovleceilor ornamentali, precum și a dovleceilor de ulei și a dovlecelului, care este considerată biologic o subspecie separată.

Boabe groase

Dovleceii sunt colosii sub boabe. Spre deosebire de afine sau zmeură, sunt boabe blindate, deoarece pielea exterioară a fructului este lemnoasă. Bolul poate fi mâncat numai gătit cu forme precum dovleacul Hokaido. Nu este potrivit pentru consum cu dovleci uriași.

Soiuri de dovleac

Cunoaștem dovlecii în cele mai strălucitoare culori și forme grotesti. Dar toate dovlecii sunt anuali, formează pene cu frunze mari și organele genitale feminine și masculine din flori diferite.

Atenție: dovlecii provin numai din trei tipuri. Așadar, dacă utilizați singur dovlecii, soiurile se pot încrucișa. Aveți probleme dacă trageți măduvele ornamentale și vegetale cot la cot: Dacă florile gârnei ornamentale polenizează măduva vegetală, fructele destinate mâncării devin inedibile datorită substanțelor amare și toxice. Riscurile pentru sănătate nu trebuie subestimate aici.

Plantează dovleacul

Dovleceii sunt destul de de bază, dar au nevoie de căldură și multă apă. O locație protejată și însorită este cea mai bună, deoarece soarele complet usucă solul, pe care plantele nu le pot tolera.
Pe de altă parte, plantelor nu le pasă dacă pământul este acid sau cretinos, moale sau nisipos. Un strat gros de humus stochează apa uniform și furnizează dovleceii cu lichid chiar și atunci când nu plouă. Tratează-ți bebelușii uriași într-un loc însorit, la poalele grămadă de compost. Aici, apa bogată în nutrienți se scurge direct în rădăcinile plantei.

Semănatul și plantarea

Semințele de dovleac pot fi semănate în aer liber de la sfârșitul lunii aprilie. Pentru a face acest lucru, îndepărtați mai întâi ierburile sălbatice care cresc acolo, slăbiți solul la o adâncime de aproximativ 10 cm și îmbogățiți-l cu patru litri de compost pe metru pătrat. Boabele bombastice au nevoie de spațiu: contați pe un metru pătrat pentru dovleci stufoși, cu trei metri pătrați de pat pentru plante înalte.

Apăsați goluri în pământ, în care ați pus două semințe la trei centimetri adâncime în pământ. Dacă plantele germinează, scoateți-le mai slab dintre cele două. Acoperiți răsadurile cu fleece pentru prima dată noaptea, când temperaturile sunt sub 5 grade. Dovlecii nu mor altfel, dar dezvoltarea lor este încetinită.

Pre-cultură în casă

O precultură nu este obligatorie pentru dovleci, dar este recomandată deoarece plantele cresc mai bine și mai în siguranță. Pentru a face acest lucru, puneți o sămânță într-un vas mic cu flori de grădină și nisip sau compost. La temperatura camerei de 20 de grade plus, un sol uniform umed și un scaun cu fereastră însorită, semințele germinează după doar o săptămână.

Nu trebuie să fie prea frig atunci când germinează în apartament, deoarece semințele prind rapid mucegaiul. Cu cât temperaturile sunt mai ridicate, cu atât plantele cresc mai bine. Apoi reduceți căldura la puțin sub 20 de grade. Căldura din casă trebuie limitată, astfel încât dovlecii să nu crească prea repede. După sfinții de gheață de la sfârșitul lunii mai, plantele ies în aer liber și nu ar fi trebuit să formeze mai mult de trei frunze până atunci.

Transplant în aer liber

Ghivecele cu plantele te vor aduce la pat la sfârșitul lunii mai. Aveți grijă să nu deteriorați rădăcinile atunci când le umpleți - sunt foarte delicate. Nu smulgeți rădăcinile din pământul din ghiveci, ci plantați întreaga balotă în pat. Acum udă dovlecii în mod liberal și protejează plantele tinere de melci cu o margine de plastic, altfel se poate trece după o noapte cu bucuria.

Ați amestecat corect compostul în sol? Apoi, trebuie doar să adăugați puțină gunoi de grajd lichid în apa de irigație din când în când. Ocazional stropiți câteva tăieturi de iarbă în jurul rădăcinilor pe măsură ce plantele atrag nutrienți.

Pentru perioade mai lungi de căldură, fără ploaie, se aplică următoarele: apă la timp și mai bine decât prea puțin, dar numai până când fructele au crescut la dimensiunea lor totală.

Dovleci de tabără și de vară

Squash-ul de vară poate fi păstrat doar scurt la frigider. Le recoltăm tinere, pentru că atunci au gustul deplin. Cu toate acestea, dovlecii pot fi păstrați luni întregi. Majoritatea dovlecilor uriași aparțin dovlecilor din stoc. Le lăsăm să se coacă și le recoltăm complet coapte. Puteți spune când este complet copt că tulpinile sunt dure, pielea exterioară formează apoi un fel de plasă. Dovlecii sună scobitori când sunt coapte.

Tăiați dovleacul cu câțiva centimetri de tulpini și îndepărtați orice sol aderent cu o perie și apă. Apoi întoarce-l cu tulpina și lasă-l să se usuce. Acum cel mai bine este să îl depozitați pe un raft din lemn la 12 până la 17 grade și umiditate în jur de 70%. O pivniță este ideală. Fiecare fruct ar trebui să obțină aer din toate părțile, pentru a nu merge mucegăit. Puteți păstra dovlecii timp de două până la șapte luni. (Dr. Utz Anhalt)

Informații despre autor și sursă

Acest text corespunde cerințelor literaturii medicale, ghidurilor medicale și studiilor curente și a fost verificat de medici.

Dr. Fil. Utz Anhalt, Barbara Schindewolf-Lensch

Umfla:

  • Schlicher, Heinz; Kammerer, Susanne; Wegener, Tankred: orientări fitoterapie, Urban & Fischer Verlag, 2010
  • van Wyk, Ben-Erik; Wink, Coralie; Wink, Michael: Handbook of Medicinal Plants: An Image Atlas, Scientific Publishing Company, 2015
  • Auerswald, Günter; Bardenheuer, Hubert J .; Giersdorf, Gabriele: Durere și multe altele: un ghid pentru pacienții adulți cu tendință de sângerare, TRIAS, 2010
  • Grünwald, Jörg; Janicke, Christof; Hardewig, Iris: Medicină pe bază de plante Quickfinder, Grafe și Unzer, 2008
  • Bühring, Ursel: manual de practică despre plante medicinale: noțiuni de bază - aplicare - terapie, Karl F. Haug, 2014
  • Moldaschl, Helmut: Pur și simplu mănâncă sănătos: elemente de nutriție conștientă, cărți la cerere, 2018
  • Vahlensieck, Winfried et al .: "Efectele semințelor de dovleac la bărbați cu simptome ale tractului urinar inferior din cauza hiperplaziei prostatice benigne în studiul GRANU de un an, aleatorizat, controlat cu placebo", în: Urologia Internationalis, 94, 2015, karger. com
  • Kupper, Jacqueline; Reichert, Cornelia: „Otrăvire cu plante”, în: Therapeutische Umschau, 66, 2009, Hogrefe
  • Dittmar-Ilgen, Hannelore: Mica mea carte de dovleac: o călătorie a descoperirii cu rețete vechi și noi, BookRix GmbH & Co. KG, 2018
  • Mayer, Joachim: Legume în creștere organic: cultivate acasă, recoltate proaspăt, Grafe și Unzer, 2013


Video: Dovleacul, Beneficii Nebanuite Pentru Organism (August 2022).