Știri

Chiar și zahărul dintr-un pahar de spritzer de mere afectează flora orală

Chiar și zahărul dintr-un pahar de spritzer de mere afectează flora orală


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Consumul de zahăr modifică flora bucală și favorizează cariile dinților

Majoritatea oamenilor sunt conștienți de faptul că consumul crescut de zahăr poate dăuna sănătății și poate duce la apariția cariilor dentare, printre altele. Dar, potrivit cercetătorilor, chiar și zahărul dintr-un pahar de spritzer de mere poate schimba flora orală și poate favoriza cariile dinților.

Probleme de sănătate datorate consumului ridicat de zahăr

Experții în nutriție și sănătate continuă să avertizeze cu privire la consumul crescut de zahăr. Dacă este consumat frecvent, îndulcitorul poate duce la probleme enorme de sănătate, cum ar fi obezitatea, hipertensiunea arterială sau diabetul. De asemenea, zahărul favorizează dezvoltarea cariilor dentare. Cercetătorii subliniază acum că chiar și cantități foarte mici de îndulcitor pot avea un efect negativ asupra florei orale.

Pericol pentru dinți

Un studiu a fost publicat recent care a arătat că consumul ridicat de zahăr duce la costuri de tratament dentar în miliarde.

Dar chiar și consumul relativ redus de zahăr poate fi dăunător.

După cum au demonstrat direct pentru prima dată cercetătorii de la Centrul Medical al Universității Freiburg, zahărul dintr-un pahar de spritzer de mere poate fi suficient zilnic pentru a modifica substanțial flora orală.

Studiul a fost publicat recent în revista științifică „Scienfic Reports”.

Modificări specifice cariilor din flora bucală

„Modificările obișnuite ale alimentației duc, evident, la schimbări specifice cariilor din flora orală destul de rapid”, a explicat șeful studiului, prof. Dr. Elmar Hellwig, director medical al Clinicii pentru conservarea dinților și parodontologie din cadrul Centrului Medical Universitar Freiburg, într-un mesaj.

"Alimentele precum dulciurile sau băuturile cu fructe pentru copii, în care zahărul rămâne în gură mult timp, sunt deosebit de dăunătoare pentru dinți".

Aproximativ 2,4 miliarde de oameni din întreaga lume suferă de carii. Rezultatele sunt găurile dinților, durerea de dinți și inflamația.

Se presupune că „ipoteza plăcii ecologice extinse” este cauza. Aceasta înseamnă că bacteriile care produc o cantitate mare de acid ca deșeuri se înmulțesc în special prin consumul ridicat de zahăr.

La rândul său, acest acid îndepărtează calciul din dinți și provoacă găurile. Prin urmare, alte tipuri de bacterii protectoare sunt pierdute. Până în prezent nu a fost posibil să se clarifice dacă această ipoteză este corectă în condiții naturale.

Fiecare german consumă în jur de 90 de grame de zahăr pe zi

Participanții la studiu au supt două grame de zahăr de cinci ori pe zi, timp de trei luni.

Ceea ce sună mult la început este doar o fracțiune din doza zilnică de zahăr. Fiecare german consumă în medie aproximativ 90 de grame de zahăr pe zi. Un pahar de spritzer de mere conține deja aproximativ zece grame.

În studiu, cei unsprezece subiecți au trăit inițial ca de obicei timp de cinci săptămâni. Apoi au urmat cele trei luni cu bomboane suplimentare de zahăr. Subiecții de testare și-au spălat dinții în mod normal pe întreaga perioadă.

Spre sfârșitul fazei de control și testare, subiecții au purtat o șiret dentară de mai multe ori timp de șapte zile, care conținea bucăți mici de dinți bovini. Acestea sunt foarte similare ca structură cu dinții umani și, de aceea, sunt adesea folosite în scopuri de testare.

„Subiecții au reușit să înlăture pâlpâirea pentru a mânca și spăla dinții. Deci, propria sănătate dentară nu era în pericol. În același timp, s-a format o acoperire bacteriană nedisturbată pe probele dinților ”, a declarat primul autor Dr. Annette Carola Anderson, biolog la Clinica pentru conservarea dinților și parodontologie din cadrul Centrului Medical Universitar Freiburg.

Împreună cu oamenii de știință de la Centrul Helmholtz din Munchen, cercetătorii au examinat acoperirea bacteriană, cunoscută și sub denumirea de biofilm, pe o bază genetică moleculară.

Consumul de zahăr duce la o diversitate redusă de bacterii în gură

Ei au descoperit că numărul diferitelor tipuri de bacterii a scăzut semnificativ în timpul consumului de zahăr. Cu toate acestea, tipurile individuale de bacterii au crescut mai rapid, ca și bacteriile Streptococcus implicate în carii.

"Aceasta este prima dată când putem confirma presupunerea că consumul de zahăr duce la o diversitate redusă a bacteriilor în gură", a declarat liderul de studiu, prof. Ali Al-Ahmad, director de laborator și șef al departamentului "Microbiologie orală" la Clinica de Igienă Dentară și Parodontologie Spitalul Universitar Freiburg.

"Dar, în mod evident, nu există unicul tip responsabil pentru carii, dar sunt mulți implicați în dezvoltare."

La microscop, cercetătorii au examinat dacă se poate observa demineralizarea tipică a cariilor.

„Am găsit dovezi în acest sens, dar nu există dovezi clare. De aceea dorim să realizăm studiul cu mai mulți subiecți și o durată mai lungă ”, spune prof. Al-Ahmad. (anunț)

Informații despre autor și sursă


Video: Hiperhidroza sau transpiratia excesiva - Dr. Claudia Ciobanu (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Zululmaran

    Între noi vorbind, după părerea mea, este evident. Încercați să căutați răspunsul la întrebarea dvs. din Google.com

  2. Amett

    este pur și simplu incomparabil :)

  3. Bakasa

    Cred că greșesc. Îmi propun să discut despre asta. Scrie -mi în pm, vorbește.



Scrie un mesaj