Știri

Care ar trebui să fie aportul maxim zilnic de zahăr?

Care ar trebui să fie aportul maxim zilnic de zahăr?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Cât zahăr nu este încă nesănătos?

Societatea Germană pentru Nutriție e. (DAG) și Deutsche Diabetes Gesellschaft e. (DDG) a publicat astăzi un document de consens cu o recomandare privind aportul maxim de zahăr gratuit în Germania. Cu documentul de consens, cele trei societăți profesionale urmează recomandarea Organizației Mondiale a Sănătății (OMS) din 2015 și pledează pentru un aport maxim gratuit de zahăr sub mai puțin de 10% din consumul total de energie.

Cu un aport energetic total de 2.000 kcal / zi, această recomandare corespunde unui aport maxim de 50 g zaharuri gratuite / zi. Acestea includ monosacharidele și dizaharidele, pe care producătorii sau consumatorii le adaugă alimentelor, precum și zaharurile care apar în mod natural în miere, siropuri, sucuri de fructe și concentrate de suc de fructe. Recomandarea cantitativă a celor trei societăți de specialitate nu trebuie înțeleasă din punct de vedere al unui aport recomandat, ci ca o limită superioară maximă.

Un aport ridicat și frecvent de zahăr favorizează dezvoltarea excesului de greutate și obezitate, precum și numeroase boli asociate cu excesul de greutate, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2 și bolile cardiovasculare și dezvoltarea cariilor. O dietă cu conținut scăzut de zahăr este bună pentru sănătatea ta.

Aportul de zahăr în Germania

Datele obținute din studiile privind consumul arată că aportul de zahăr gratuit în Germania, în special în rândul grupelor de vârstă mai tinere, este semnificativ peste recomandarea a mai puțin de 10% energie (En%). În timp ce în grupa de vârstă cuprinsă între 15 și 80 de ani, aportul pentru femei este de aproximativ 14%, iar pentru bărbați este de 13%. Aceasta corespunde unui aport gratuit de zahăr de 61 g / zi pentru femei și 78 g / zi pentru bărbați. Copiii și adolescenții consumă până la 17,5%. Pentru a nu depăși aportul recomandat de zahăr liber, aportul curent ar trebui redus cu cel puțin 25%.

O mare parte din aportul de zahăr gratuit în Germania provine din cofetărie (36%) și băuturi răcoritoare care conțin zahăr, precum sucuri de fructe și nectare (26%) și limonate (12%). În special, consumul ridicat de băuturi zaharoase poate duce la un echilibru energetic pozitiv și, prin urmare, la creșterea greutății corporale și la un risc crescut de îmbolnăvire. Deoarece băuturile îndulcite cu zahăr nu au efect de sațietate, consumul lor duce cu ușurință la un aport energetic general. Riscul crescut de diabet zaharat de tip 2 în urma consumului de băuturi îndulcite cu zahăr este, de asemenea, independent de influența asupra echilibrului energetic.

Mai puțin zahăr este mai mult

DGE recomandă consumatorilor să economisească în general zahărul în 2017 „10 reguli pentru o dietă sănătoasă”. Conform acestui fapt, cei care consumă alimente puternic procesate și îndulcite cu zahăr rareori și moderat și înlocuiesc băuturile îndulcite cu zahăr cu apă sau ceaiuri neindulcite pot reduce aportul de zahăr gratuit. Copiii nu trebuie să se obișnuiască cu un aport mare de zahăr și cu gustul dulce asociat. Alimentele publicitate în special pentru copii conțin adesea mult zahăr și, prin urmare, este de prisos.

Până în prezent, măsurile preventive pentru promovarea stilului de viață care promovează sănătatea nu au dus la reducerea dorită a supraponderalității sau a obezității și a bolilor nutriționale asociate. Din acest motiv, în prezent sunt utilizate în întreaga lume diverse măsuri de politică nutrițională în domeniul prevenirii raporturilor, de asemenea cu scopul de a reduce aportul de zahăr în întreaga populație. Din 2019 până în 2025, conținutul de zahăr din produsele finite va fi redus și în Germania.

Pe termen lung, o combinație coordonată de prevenire a comportamentului cu diferite măsuri obligatorii de prevenire a relațiilor, i. H. o abordare holistică, utilă pentru a face față problemei multicauzale a obezității și obezității, precum și a bolilor nutriționale asociate.

Informații despre autor și sursă



Video: Antrenament acasa. Toate grupele musculare. Incepatori - intermediari - avansati. Program complet! (Mai 2022).