Știri

Raport nutrițional 2019: O dietă mai sănătoasă este obiectivul pentru mulți

Raport nutrițional 2019: O dietă mai sănătoasă este obiectivul pentru mulți


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Așa vrea populația germană să mănânce în 2019

În 2019, oamenii din Germania vor să mănânce mai sănătos și să acorde mai multă atenție ingredientelor mâncării achiziționate. Tot mai mulți consumatori mănâncă mai conștient. Această tendință apare din Raportul Ministerului Alimentației și Agriculturii din 2019 și pune presiune și asupra industriilor alimentare, în special a industriei zahărului.

"Consumatorii doresc informații și orientare diferențiate", explică Julia Klöckner, ministrul federal al Alimentației și Agriculturii (BMEL), atunci când prezintă Raportul alimentar din 2019. Populația germană acordă tot mai mult atenție alimentelor sănătoase care trebuie să aibă un gust bun. Raportul Ministerului Federal oferă informații importante despre tendințele și evoluțiile nutriției în fiecare an.

Consumatorii doresc mai puțin zahăr, grăsimi trans și sare

"Este important pentru 71 la sută ca produsele finite să conțină mai puțin zahăr, 68 la sută doresc mai puține grăsimi trans nesănătoase și 38 la sută mai puține sare", rezumă cele mai importante constatări ministrul federal Klöckner. Cu toate acestea, gustul vine pe primul loc. Chiar dacă raportul a spus că nouă din zece persoane au considerat că alimentația sănătoasă este importantă, 99 la sută dintre respondenți au declarat că gustul este cel mai important.

Zahăr scăzut de calorii

După cum se poate observa din sondaj, doar șapte la sută doresc ca reducerea zahărului menționată să fie obținută prin înlocuitori de zahăr, cum ar fi îndulcitori artificiali. Potrivit Klöckner, soluția ar putea fi o nouă variantă de zahăr. BMEL promovează în prezent dezvoltarea unui zahăr cu conținut scăzut de calorii care poate fi obținut din sfecla de zahăr folosind un proces special.

Industria zahărului sub presiune

Wirtschaftsvereinigung Zucker e.V. (WVZ) a răspuns raportului și a recunoscut că sunt necesare schimbări generale în alimentație. "Consumatorii se așteaptă ca acolo unde zahărul să fie redus în alimente, caloriile vor trebui să scadă semnificativ", a spus Günter Tissen, directorul general al WVZ, într-un comunicat de presă al raportului. Cu toate acestea, în prezent nu este cazul. Acesta este motivul pentru care reducerea aprovizionării cu energie este pe bună dreptate obiectivul Ministerului Federal. Deoarece în lupta împotriva obezității și obezității, contează în primul rând numărul de calorii.

Noul indicator al bunăstării animalelor

După cum arată raportul, o altă preocupare majoră a populației este îmbunătățirea creșterii animalelor. „Raportul nutrițional susține, de asemenea, planul nostru de a introduce o etichetă de bunăstare a animalelor de stat care depășește o etichetă pur de creștere a animalelor”, subliniază Klöckner. 81 la sută dintre cei chestionați s-au pronunțat în favoarea unui sigiliu oficial, care asigură că animalele de fermă sunt păstrate mai bine decât se impune prin lege.

Alimentația sănătoasă ca subiect de școală primară?

Raportul arată, de asemenea, că tot mai mulți oameni mănâncă în afara casei. Acest lucru pune în evidență mâncarea în cantine și școli. Potrivit Klöckner, școlile, în special, ar trebui să servească drept modele de rol. Ministerul ei, împreună cu Societatea Germană de Nutriție, s-au angajat să predea elementele de bază ale alimentației sănătoase în școala primară.

O imagine de ansamblu a principalelor concluzii

Raportul complet nutrițional 2019 poate fi vizualizat gratuit pe site-ul BMEL. Iată un scurt rezumat al principalelor concluzii din Raportul nutrițional 2019:

  • 99 la sută doresc ca mâncarea să aibă gust în primul rând.
  • 91 la sută dintre consumatori doresc să mănânce sănătos.
  • Mai mult de jumătate dintre cei chestionați acordă atenție conținutului de zahăr și grăsimi la cumpărături.
  • 81 la sută dintre cei chestionați doresc o etichetă de stat pentru bunăstarea animalelor.
  • 84 la sută dintre respondenți vor să reducă risipa alimentară.
  • 36 la sută acordă atenție caloriilor din dieta lor.
  • Pentru 32 la sută dintre respondenți, prețul este cel mai important.

(Vb)

Informații despre autor și sursă



Video: Regim de slabit sanatos. saptamanal (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Mazucage

    MMM da!!

  2. Germian

    În loc să critici, sfătuiește o soluție la problemă.

  3. Penrod

    Blog interesant, adăugat la RSS Reader

  4. Gerry

    Răspunsul autoritar, cognitiv ...

  5. Cass

    Buna tuturor!

  6. Harrington

    În opinia mea, greșești. Să discutăm despre asta. Scrie -mi în pm.

  7. Gular

    A fost și cu mine. Putem comunica pe această temă. Aici sau în pm.

  8. Dzigbode

    nu poate fi



Scrie un mesaj