Știri

Alergie sau intoleranță alimentară: care este diferența?

Alergie sau intoleranță alimentară: care este diferența?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Adesea nu există alergie alimentară

Unul din cinci americani consideră că sunt alergici la anumite alimente. Cu toate acestea, această suspiciune este confirmată medical doar în zece la sută. Probabil că mulți suferinzi nu suferă de alergie, ci de intoleranță alimentară. Acesta este rezultatul unui studiu recent care a evaluat datele de la peste 40.000 de adulți de vârstă mijlocie din Statele Unite.

Cu o alergie, organismul reacționează excesiv la anumite alimente, cum ar fi arahide sau pește. Este o reacție de apărare mediată imunologic la blocurile mici de proteine, așa-numitele alergene. Sensibilizarea are loc și organismul produce anticorpi specifici. Cu un contact reînnoit, pot apărea reacții ale pielii, cum ar fi urticarii sau șocul anafilactic.

Oricine trebuie să se ocupe regulat de afecțiuni gastro-intestinale ar putea suferi de o intoleranță la zahăr la lapte (intoleranță la lactoză) sau zahăr din fructe (malabsorbție la fructoză). Sistemul imunitar nu este implicat în intoleranța alimentară. Procesul metabolic este de obicei perturbat. Intoleranța la lactoză, de exemplu, lipsește enzima lactază, astfel încât zahărul din lapte nu poate fi descompus sau nu poate fi descompus suficient.

În Germania, se presupun că sunt numere similare cu cele din SUA. În acest context, nu are sens să evităm anumite alimente doar sub suspiciune. Acest lucru reduce calitatea vieții și crește riscul lipsei de nutrienți. „Oricine suspectează o alergie alimentară ar trebui să meargă la un specialist”, recomandă Harald Seitz, nutriționist la Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE). Pentru un diagnostic corect, se înregistrează mai întâi istoricul medical. O recomandare nutrițională urmează numai după testele de piele și sânge și procedurile dietetice. „În cazul unei alergii, alimentele trebuie evitate strict, deoarece chiar și urmele pot provoca reacții periculoase. În schimb, cantitățile mici nu sunt de obicei o problemă dacă există o intoleranță ”, explică Seitz. Produsele fără gluten și fără lactoză au beneficii asupra sănătății numai dacă există un raport medical pentru boala celiacă sau intoleranța la lactoză. "Fără produse este semnificativ mai scump și nu este mai sănătos în sine", spune Seitz. Heike Kreutz, respectiv

Informații despre autor și sursă



Video: Alergie la lapte sau intoleranța la lactoză? Află care este diferența dar și tratamentul (Iulie 2022).


Comentarii:

  1. Yakov

    pozitivcheg)))

  2. Shaktigrel

    Gresesti. Pot dovedi asta. Trimiteți -mi un e -mail la pm, vom vorbi.

  3. Zujin

    piesa foarte valoroasă

  4. Adkyn

    Vă recomand să vizitați site -ul cu o cantitate imensă de informații despre subiectul care vă interesează.

  5. Gohn

    Da, este logic corect



Scrie un mesaj