Știri

Ouăle de Paște prezintă un risc pentru sănătate? Cât consumul de ouă este sănătos?

Ouăle de Paște prezintă un risc pentru sănătate? Cât consumul de ouă este sănătos?


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Bombele de colesterol de Paște - Ouăle sunt într-adevăr nesănătoase?

De Paște, ouăle sunt adesea servite la multe familii. Cu toate acestea, unii oameni se abțin de la acest lucru, deoarece ouăle de pui au o reputație de a fi nesănătoase. Dar între timp tot mai mulți experți se referă la nutrienții sănătoși care pot fi găsiți în el.

Nutrienți de valoare

De Paști, există ouă vopsite în strălucire în majoritatea gospodăriilor germane. De obicei, copiii nu pot rezista. Ouăle de pui conțin vitamine și minerale valoroase, pe lângă proteine ​​valoroase. Cu toate acestea, potrivit unor experți, nici copiii, nici adulții nu ar trebui să consume prea mult, altfel nivelul de colesterol poate crește. Dar este cu adevărat adevărat?

Colesterolul ridicat poate fi periculos

Aproximativ unu din trei germani au colesterol ridicat. Un nivel ridicat al colesterolului poate duce la boli ale vaselor, cu consecințe posibile, cum ar fi un atac de cord sau un accident vascular cerebral.

Cei afectați sunt adesea sfătuiți să își schimbe dieta pentru a scădea nivelul.

Mai presus de toate, aici se menționează deseori un consum mai mic de ouă. Dar, de fapt, ouăle dăunează sănătății noastre sau sunt mai degrabă sănătoase pentru oameni?

Mai sănătos decât credeam de mult

Un studiu recent realizat de cercetătorii americani a concluzionat că consumul crescut de ouă crește riscul de apariție a bolilor cardiace care pot pune viața în pericol.

Cu toate acestea, alte cercetări au arătat că ouăle de pui sunt semnificativ mai sănătoase decât s-a crezut de mult timp, motiv pentru care mulți experți în domeniul sănătății au ridicat anii de avertismente despre ouă și unt legate de niveluri ridicate de colesterol.

Colesterolul este prezent doar în gălbenușul de ou

După cum scrie Centrul Federal pentru Nutriție (BZfE), colesterolul, care este prezent doar în gălbenușul de ou, îndeplinește funcții importante în organism, de exemplu, ca bază pentru formarea hormonului și a vitaminei D.

De aceea, corpul însuși îl formează și nu se bazează pe hrană.

Cu toate acestea, nu doare dacă îl luăm, de exemplu, consumând ouă: la persoanele sănătoase, nivelul colesterolului din sânge este reglat printr-un mecanism.

Acest lucru asigură că valoarea rămâne în mare măsură constantă indiferent de nivelul aportului de colesterol.

Ingrediente sănătoase

Experții se referă la ingredientele pozitive ale ouălor de pe site-ul lor web. Conform acestui fapt, un ou din clasa L de greutate (aproximativ 70 de grame) conține aproximativ nouă grame de proteine ​​de înaltă calitate, opt grame de grăsime (în principal în gălbenușul de ou) și urme de carbohidrați.

De asemenea, conține vitaminele solubile în grăsimi A, D, E și K, precum și vitaminele B solubile în apă. Vitamina A - și precursorul său, pro-vitamina A (caroten) - este cea mai importantă vitamină din ou.

Se asigură că ochii rămân elastici, irisul se adaptează bine la luminozitate și întuneric și vedem mai bine noaptea.

De menționat sunt, de asemenea, mineralele calciu, fosfor și fier din gălbenușul de ou și sodiu și potasiu în albus de ou.

Bucurați-vă de ouă moderat

Câte ouă pe zi poți avea? Adesea este recomandat să nu consumi mai mult de două dintre ele pe zi.

Dar: „Pe baza cunoștințelor științifice actuale, nu poate fi derivată în prezent o limită superioară pentru consumul de ouă”, spune Dr. Helmut Oberritter, fost director general al Societății Germane de Nutriție (DGE) într-un mesaj mai vechi.

„Ouăle, dacă vă bucurați moderat, vă pot completa planul de masă și pot face parte dintr-o dietă sănătoasă. Când oamenii sănătoși - în special de Paște - consumă mai multe ouă, este perfect acceptabil ”, a spus expertul.

Alți experți au mai subliniat în trecut că trei ouă pe zi sunt în regulă de Paște. (anunț)

Informații despre autor și sursă


Video: VOPSIM OUA DE PASTE CU SPUMA DE RAS (Mai 2022).