Știri

Nutriție: noua orientare 2020 - mâncați atât de sănătos

Nutriție: noua orientare 2020 - mâncați atât de sănătos


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Așa arată o dietă sănătoasă conform directivei

În studiile noastre actuale, dieta noastră zilnică este din ce în ce mai asociată cu dezvoltarea bolilor comune răspândite, precum diabetul de tip 2, cancerul și bolile de inimă. Mulți oameni nu cunosc elementele de bază ale unei diete sănătoase și mănâncă cu adevărat bolnave de-a lungul anilor. Un comitet de experți în nutriție a publicat acum recomandări nutriționale actuale care pot fi utilizate pentru a reduce riscul de boli comune.

Comitetul consultativ american privind dietele (DGAC) introduce noi orientări nutriționale care se bazează pe cele mai recente rezultate ale cercetării. Unul dintre punctele cheie este evitarea acizilor grași saturați, a colesterolului și a cărnii roșii și procesate. În schimb, nutriționiștii recomandă alegerea mai multor alimente pe bază de plante. Raportul nutrițional este disponibil pe site-ul web al Departamentului Agriculturii al Statelor Unite (USDA).

Mențineți o dietă vegetală

Potrivit DGAC, cea mai mare parte a energiei zilnice ar trebui să provină din produse pe bază de plante, în special legume, fructe, leguminoase, cereale integrale, nuci și semințe. "Comitetul consultativ privind orientările nutriționale a reușit în cele din urmă să afirme că alimentele pe bază de plante sunt benefice pentru fiecare afecțiune de sănătate", a spus nutriționistul Susan Levin, al Comitetului Medicilor pentru Medicină Responsabilă, comentând noua orientare.

Evitați aceste produse și ingrediente

Directiva spune că carnea roșie și procesată nu sunt benefice pentru sănătate. Aceste tipuri de carne cresc riscul de boli de inimă, diabet de tip 2 și cancer de colon. Prin urmare, acestea ar trebui eliminate în mare parte din dietă și ar trebui să fie o excepție. Prin urmare, trebuie minimizat aportul de zahăr, grăsimi trans și adăugări de nitriți și nitrați.

Vegetarienii trăiesc mai mult

Raportul a examinat modul în care alimentele afectează diverse boli - inclusiv boli de inimă, obezitate și obezitate, diabet, cancer și alte cauze de deces. Comitetul a spus că a apărut o „imagine extrem de consistentă” în toate studiile.

Modele de mâncare vegetariana și vegană au fost, prin urmare, asociate cu un risc redus de mortalitate cauzală. Chiar și în cazul diabetului zaharat de tip 2 răspândit, dietele pe bază de plante cu conținut ridicat de fibre pot reduce greutatea corporală și pot îmbunătăți funcția insulinei, spune ghidul.

Evitați bombele de colesterol

De asemenea, DGAC recomandă cel mai scăzut aport posibil de alimente cu colesterol ridicat. Colesterolul din dietă crește nivelul de colesterol din sânge și, astfel, riscul de boli de inimă și moarte prematură. De exemplu, aceste alimente au colesterol ridicat:

  • Produse lactate precum brânză, unt, lapte și smântână,
  • Cârnați și produse din carne, cum ar fi carne tocată, cârnați sau felii reci,
  • Mese gata precum pizza sau găluște,
  • dulciuri coapte, cum ar fi prăjituri sau produse de patiserie.

Înlocuiți grăsimile saturate cu cele nesaturate

De asemenea, comitetul recomandă înlocuirea grăsimilor saturate, care provin în principal din produsele de origine animală, cu grăsimile nesaturate din alimentele vegetale, pentru a reduce în continuare riscul de boli de inimă.

Laudă și critică

Comitetul pentru medici independenți pentru medicină responsabilă salută în mare parte recomandările nutriționale. În ceea ce privește produsele lactate, cu toate acestea, medicii consideră că directiva este prea vagă. „Dovezile științifice arată că laptele și alte produse lactate cresc riscul de cancer la sân, ovar și prostată, precum și astm,” subliniază medicii. Orientările nu avertizează suficient despre acest lucru. (Vb)

Citește și: Dieta: cele mai sănătoase opțiuni de mic dejun.

Informații despre autor și sursă

Acest text corespunde specificațiilor din literatura medicală, ghidurile medicale și studiile curente și a fost verificat de către medici.

Redactor absolvent (FH) Volker Blasek

Umfla:

  • Comitetul consultativ privind orientările dietetice (DGAC): Raport științific al Comitetului consultativ privind orientările dietetice 2020, iulie 2020, dietaryguidelines.gov
  • Comitetul Medicilor pentru Medicină Responsabilă: Ghidul dietetic Raportează dreptul asupra consumului alimentației bazate pe plante, evitarea grăsimilor saturate, a cărnii, a colesterolului (publicat: 15.07.2020), pcrm.org



Video: Autumn European S-E Tour. Orientare Sportiva. Parcul Herastrau (Mai 2022).